विटामिन बी 3 की कमी - Vitamin B3 Deficiency in Hindi

विटामिन बी 3 की रोजाना कितनी मात्रा लेनी चाहिए?

विटामिन बी 3 आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है, जिसकी कमी होने पर कई गंभीर समस्याएं विकसित हो सकती हैं। इसलिए रोजाना पर्याप्त मात्रा में इसका सेवन करना बहुत जरूरी है, हालांकि निम्न स्थितियों के अनुसार विटामिन बी 3 प्राप्त करने की जरूरत कम या ज्यादा हो सकती है:

विटामिन बी 3 में कमी होने पर क्या लक्षण दिखते हैं?

विटामिन बी 3 की गंभीर रूप से कमी होने से पेलाग्रा रोग विकसित हो जाता है। इसमें कमजोरी, असावधानता, अनिद्रा और वजन घटने जैसे लक्षण शुरू हो जाते हैं। इसमें त्वचा लाल व पपड़ीदार बन जाती है

बाद में इसमें भूख कम लगना, डर्मेटाइटिस, दस्त, मानसिक बदलाव, सिरदर्द, चक्कर आना, मसल ट्रेमर (Muscle tremors), जीभ लाल होना और मानसिक व भावनात्मक परेशानियां आदि लक्षण विकसित होने लगते हैं:

आमतौर पर विटामिन बी 3 की कमी त्वचा, पाचन तंत्र, तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करती है। इसके प्रमुख लक्षणों में निम्न शामिल हैं:

त्वचा सम्बन्धी लक्षण:

• त्वचा में सूजन, जलन व लालिमा (और पढ़ें - सूजन कम करने के घरेलू उपाय)
• त्वचा का अतिसंवेदनशील होना 
• नासूर
• त्वचा पर चकत्ते
• मुँहासे (और पढ़ें - मुँहासे का घरेलू उपाय)

कुछ न्योरोलॉजिकल लक्षण भी हो सकते हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:

• चिड़चिड़ापन
• अनिद्रा (और पढ़ें - योग निद्रा के फायदे)
• सिरदर्द (और पढ़ें - सिरदर्द दूर करने के तरीके)
• कांपना
• अत्याधिक चिंता महसूस होना (और पढ़ें - चिंता से बचने के उपाय)
• डिप्रेशन (और पढ़ें - डिप्रेशन से छुटकारा पाने के उपाय)
• याददाश्त में कमी
• मनोविकृति (साइकोसिस)

पाचन तंत्र सम्बन्धी लक्षण:

• भूख कम लगना
• बदहजमी
• दस्त (और पढ़ें - दस्त के घरेलू उपाय)
• वसा पचा पाने में दिक्कत
• जी मिचलाना और उल्टी (और पढ़ें - उल्टी रोकने के उपाय)

मुँह, आँख, नाक और कान सम्बन्धी लक्षण:

• जीभ में लालिमा व दर्द
• मुंह और आंतों में सूजन
• स्वाद न आना
• मसूड़ों को छूने से दर्द महसूस होना (और पढ़ें - मसूड़ों में खून आना)
• मुंह से बदबू आना
• गंध महसूस करने की भावना तीव्र होना
• दृष्टि कम होना
• प्रकाश के प्रति अतिसंवेदनशीलता

अन्य लक्षण:

• कमजोरी
• सामान्य थकान (और पढ़ें - थकान दूर करने के लिए क्या खाएं)

डॉक्टर को कब दिखाना चाहिए?

अगर किसी को भी विटामिन बी 3 से जुड़े लक्षण महसूस हो रहे हैं, तो उनको जल्द से जल्द डॉक्टर को दिखाना चाहिए। यदि त्वचा पर चकत्ते और न्यूरोलॉजिकल लक्षण महसूस होने लगें तो डॉक्टर को दिखाने में बिलकुल भी देरी ना करें हैं।

विटामिन बी 3 में कमी किस कारण से होती है?

विटामिन बी 3 की कमी या पेलाग्रा रोग दो तरीकों से हो सकते हैं।

इसका सबसे प्राथमिक कारण आहार में विटामिन बी 3 की अपर्याप्त मात्रा होना है। भारत में यह काफी आम कारण है।

दूसरा, हो सकता है आहार में विटामिन बी3 पर्याप्त मात्रा में हो लेकिन इसका मेटाबॉलिज्म किसी कारण से ठीक से ना हो पा रहे हो। ऐसा होने के कारण में निम्न शामिल हैं:

1. लीवर सिरोसिस
2. शराब का अत्यधिक सेवन (और पढ़ें - शराब छुड़ाने का तरीका)
3. पाचन तंत्र में पोषक तत्वों का कुअवशोषण
4. गैस्ट्रोइन्टेस्टिनल रोग जैसे कि अल्सरेटिव कोलाइटिस
5. लंबे समय तक दस्त रहना (और पढ़ें - दस्त में क्या नहीं खाना चाहिए)
6. एनोरेक्सिया (भोजन संबंधी विकार)
7. कार्सिनॉयड ट्यूमर
8. एचआईवी/एड्स (और पढ़ें - एचआईवी की जांच कैसे करें)

इनके अलावा सोयाबीन, समुद्री भोजन, बीन्स आदि का अत्याधिक सेवन करने से भी पेलाग्रा के लक्षण विकसित हो सकते हैं।

जोखिम कारक –

विटामिन बी 3 की कमी को निम्नलिखित समूहों में देखा गया है:

• मुख्य रूप से मकई के बने आहार खाने वाले लोग।
• जिन्हे कोई भोजन संबंधी विकार हो, जैसे एनोरेक्सिया 
• जो लोग वजन घटाने के लिए अप्रमाणित डाइट लेते हैं। (और पढ़ें - वजन कम करने के लिए डाइट)
  वजन घटाने का सही उपाय-मोटापे से परेशान? वजन कम करने में असफल? myUpchar आयुर्वेद मेदारोध फैट रेड्यूसर जूस द्वारा अब आसानी से वजन नियंत्रित करें। आज ही शुरू करें और स्वस्थ जीवन की ओर कदम बढ़ाएं।
• जिन्हे शराब की लत हो। इस समूह के लोगों में आमतौर पर अन्य विटामिनों में भी कमी पाई जाती है।
• गर्भवती महिलाऐं (और पढ़ें - गर्भावस्था में क्या खाना चाहिए)
• स्तनपान करा रही महिलाऐं (और पढ़ें - स्तनपान के फायदे)

कुछ बिमारियों के मरीजों में भी विटामिन बी 3 की कमी होने की आशंका ज्यादा होती है:

• टीबी के उपचार के लिए आयोनाइज्ड थेरेपी से गुजर रहे मरीज। 
• जिनका थायराइड कम हो (हाइपोथायरायडिज्म के मरीज)
• डायबिटीज मेलिटस (और पढ़ें - शुगर को जड़ से खत्म करने के उपाय)
  डायबिटीज को नियंत्रियत करने के लिए myUpchar Ayurveda Madhurodh डायबिटीज टैबलेट का उपयोग करे और डायबिटीज से होने वाली अन्य बीमारियों से बचे।

• हार्टनप रोग – यह एक अनुवांशिक कुअवशोषण की स्थिति होती है, जो विशेष रूप से विटामिन बी3 की कमी पैदा करती है।

विटामिन बी 3 में कमी होने से रोकथाम कैसे करें?

विटामिन बी 3 ली कमी से बचने के लिए ऐसे भोजन करने चाहिए जिनमें यह खूब मात्रा में पाया जाता है, जैसे मीट, चिकन, मछली, मूंगफली, दूध और फॉर्टिफाइड सेरियल (अनाज आदि में कृत्रिम रूप से शामिल किये गए पोषक तत्व) आदि। इन सभी खाद्य पदार्थों की मदद से विटामिन बी 3 की कमी होने से रोकी जा सकती है।

खाद्य पदार्थ जो विटामिन बी 3 से भरपूर होते हैं:

• नॉन-वेज
  • चिकन
  • अंडे
  • जानवरों के लीवर
• नट्स और बीज 
  • मूंगफली
  • ओट्स (जई)
  • मेथी के बीज
  • सूरजमुखी के बीज
  • कद्दू के बीज
• सब्जियां और फल:
  • हरे मटर
  • एवोकैडो
  • पालक
  • ब्रोकोली
  • मशरूम
  • संतरे का रस

(और पढ़ें - संतुलित आहार किसे कहते है)

पर्याप्त मात्रा में पानी पीना भी विटामिन बी 3 में कमी से बचने के लिए बहुत जरूरी है। 

(और पढ़ें - शरीर में पानी की कमी को दूर करने के उपाय)

विटामिन बी 3 में कमी होने पर उसकी जांच कैसे की जाती है?

जब लक्षण अधिक गंभीर ना हो या फिर लक्षण अस्पष्ट हों तो डॉक्टर मरीज से उसकी मेडिकल स्थिति की पिछली विस्तृत जानकारी लेते हैं। कुछ मामलों में विटामिन बी 3 की कमी के लक्षण अन्य किसी पोषक तत्व की कमी के लक्षण जैसे ही हो सकते हैं। इसलिए मरीज की जीवनशैली और आहार से जुड़ी स्पष्ट जानकारी ही परीक्षण से सटीक रिजल्ट प्राप्त करने में मदद कर सकती है।

ब्लड टेस्ट और यूरिन टेस्ट से विटामिन बी 3 की कमी की की पुष्टि की जा सकती है। इनकी मदद से खून व पेशाब में विटामिन बी 3 की मात्रा को मापा जाता है।

कुछ लोगों में विटामिन बी 3 की कमी के साथ अन्य विटामिनों की कमी भी पाई जाती है, जो खराब आहार या विटामिन का अवशोषण करने में कठिनाई के होने की वजह से होती है। इनकी जांच के लिए अन्य टेस्ट की आवश्यकता पड़ सकती है, जैसे:

विटामिन बी 3 की कमी का उपचार कैसे किया जाता है?

अगर आपको ऐसी आशंका है कि आपको विटामिन बी 3 की कमी है, पर लक्षण दिखाई न दे रहे हों, वह अपने भोजन में ज्यादा विटामिन बी 3 युक्त आहार शामिल कर सकते हैं।

कुछ मरीजों के लिए विटामिन बी 3 के सप्लीमेंट्स का सुझाव दिया जाता है, जैसे कि वह जो:

• जिन मरीजों को कुअवशोषण से जुड़ी समस्याएं या रोग हैं जैसे क्रोन रोग
• जो मरीज लंबे समय से शराब की लत से ग्रस्त हैं
• आइसोनियाजिड (Isoniazid) जैसी दवाएं लेते हैं

जिन मरीजों में पाचन, त्वचा और न्यूरोलॉजिकल संबंधी लक्षण, और वह जिन्हे विटामिन बी 3 की थोड़ी बहुत कमी हो, उनका इलाज करने के लिए विटामिन बी 3 के साथ विटामिन बी 2 सप्लीमेंट संयोजन में दिए जाते हैं।

विटामिन बी 3 की मामूली कमी भोजन संबंधी आदतों से जुड़ी होती है जैसे जिन खाद्य पदार्थों में भरपूर मात्रा में  विटामिन बी 3, विटामिन बी 2 और विटामिन बी 6 पाया जाता है उनका नियमित रूप से सेवन ना करना। 

जल्द से जल्द परीक्षण और उपचार करने से मरीज जल्दी ठीक हो जता है। त्वचा पर बने हुऐ घाव उपचार शुरू होने के 24 से 48 घंटों के बाद ठीक होने लगते हैं।

विटामिन बी 3 में कमी होने से कौन से रोग हो सकते हैं?

आजकल विटामिन बी 3 की कमी काफी असामान्य स्थिति हो गई हैं।

विटामिन बी 3 की कमी अक्सर अन्य समस्याओ के साथ होती है। विटामिन बी 3 की थेरेपी और इसके सप्लीमेट लेना कई समस्याओं में सुधार करने में काफी प्रभावी रूप से मदद करते हैं।

जिनमें निम्न समस्याएं शामिल हैं:

• मुँहासे – 
  मलहम के रूप मिलने वाला विटामिन बी 3 विशेष रूप मुंहासों को कम करने के लिए काफी प्रभावी रूप से काम करता है, जिसे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है, जिसे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है। विटामिन बी 3 शरीर में वसा को अच्छे से अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे त्वचा के छिद्रों में तेल बनने की संभावना कम हो जाती है। ये छिद्र तेल से भर कर ही मुँहासों का रूप लेते हैं। (और पढ़ें - कील मुंहासे हटाने की क्रीम)
   
• डिप्रेशन –
  विटामिन बी 3 में कमी को अक्सर डिप्रेशन व अन्य मानसिक स्थितियों से जुड़ा हुआ पाया गया है।
   
• स्किजोफ्रेनिया –
  यह एक तरह का मानसिक रोग है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि विटामिन बी 3 सिजोफ्रेनिया के इलाज में काफी प्रभावी होती है। स्किज़ोफ्रेनिया के कारण होने वाली मतिभ्रम की स्थिति को कम करने में भी विटामिन बी 3 काफी मदद करता है। 
   
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस – 
  नियासिन नसों व मस्तिष्क के कार्यों को ठीक से काम करने में मदद करता है। इस तरह विटामिन बी 3 मल्टीपल स्क्लेरोसिस के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करने में भी मदद करता है। इतना ही नहीं विटामिन बी 3 आगे होने वाली मस्तिष्क में क्षति व इसकी जटिलताओं से भी सुरक्षा प्रदान करता है। (मल्टीपल स्क्लेरोसिस एक ऐसा रोग है, जिसमें नसें क्षतिग्रस्त होने लगती हैं)