फंगल इन्फेक्शन में क्या खाना चाहिए, क्या नहीं और परहेज - Fungal infection diet in Hindi

नारियल एक एंटी-माइक्रोबियल आहार है जिसमें कई अन्य फायदे भी मौजूद होते हैं। इसमें लॉरिक एसिड (lauric acid) और कैप्रीलिक एसिड की मात्रा अधिक पाई जाती है जो फंगल संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। यह शरीर में कैंडिडा संक्रमण से भी लड़ता है, जो कि आपके पाचन तंत्र में मौजूद होते हैं, लेकिन जब यह बढ़ते चले जाते हैं तो यह अनियंत्रित हो जाते हैं। इसकी वजह से कई लक्षण देखने को मिलते हैं जैसे त्वचा पर चकत्ते या त्वचा का फट जाना, खुजली, थकान, मीठे खाद्य पदार्थों की तलब और डिप्रेशन आदि। नारियल के तेल को अपनी डाइट में रोजाना शामिल करें। साथ ही यह अन्य तेल के मुकाबले किफायती होता है। इसलिए फंगल इन्फेक्शन से लड़ने के लिए दो से तीन बड़ा चम्मच नारियल के तेल का इस्तेमाल करें।

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बैक्टीरिया से लड़ने के लिए लहसुन बहुत ही बेहतरीन प्राकृतिक उपाय है, लेकिन हमेशा ताजा लहसुन का ही इस्तेमाल करें। लहसुन में विटामिन बी6, पोटेशियम होता है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, लीवर को मजबूत करता है व हृदय को स्वस्थ बनाता है। लहसुन खासकर पाचन तंत्र में मौजूद बैक्टीरिया से लड़ता है और अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करता है। लहसुन में सूजनरोधी, एंटी फंगल, एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो फंगल इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। अधिक फायदे प्राप्त करने के लिए आप लहसुन के साथ लौंग भी मिला सकते हैं। लहसुन को सलाद में, खाने में, सूप में मिलाकर खा सकते हैं। इसके अलावा तीन से चार लहसुन को पीसकर उसका जूस निकाल लें। अब जूस को पानी के साथ मिलाएं और मिलाने के बाद पी जाएं। हालांकि, इस बात को ध्यान में रखें कि लहसुन को कभी खाली पेट न लें।

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कई लोग ओरिगैनो तेल का इस्तेमाल बैक्टीरिया से लड़ने के लिए करते हैं, लेकिन ओरिगैनो की पत्तियां भी स्वास्थ्य के लिए बेहद बेहतरीन होती हैं। ओरिगैनो की पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो शरीर में मौजूद बैक्टीरिया से लड़ते हैं, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं और तनाव को दूर करते हैं। ओरिगैनो क्लोरोफिल (chlorophyll) का प्राकृतिक स्रोत है जो बैक्टीरिया और एसिडिटी से लड़ता है। एक रिसर्च के अनुसार ओरिगैनो तेल में कार्वाक्रॉल (Carvacrol) होता है, जिसमें एंटीफंगल गुण मौजूद होते हैं। आप ओरिगैनो तेल को सलाद या अन्य आहार में डाल सकते हैं। इसके अलावा ओरिगैनो तेल को जैतून के तेल के साथ मिलाकर फंगल इन्फेक्शन पर भी लगा सकते हैं।

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कद्दू के बीज खासकर परजीवी से लड़ने में मदद करते हैं। कद्दू के बीज ओमेगा 3 फैटी एसिड से समृद्ध होते हैं जिनमें एंटी-पैरासाइटिक, एंटीवायरल और एंटी-फंगल गुण होते हैं। ओमेगा 3 फंगल इन्फेक्शन के लक्षणों को कम करने में मदद करता है, मूड को ठीक रखता है, थायराइड में सुधार करता है और फंगल इन्फेक्शन से होने वाली रूखी त्वचा को भी ठीक करता है। रोजाना एक कप कद्दू के बीज को इस्तेमाल करने से आपको कई लाभ प्राप्त होंगे। कद्दू के बीज को आप ओट्स, सूप और अन्य आहारों में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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आहार में प्याज मिलाने से न सिर्फ स्वाद में बदलाव आता है बल्कि स्वास्थ्य भी बेहतर होता है। लहसुन की तरह ही प्याज भी लीवर व ह्रदय के लिए स्वास्थप्रद होती है, बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करती है और फंगल इन्फेक्शन के लिए भी अच्छी होती है। प्याज रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है। इसमें विटामिन सी, विटामिन बी6, एंटीऑक्सीडेंट्स और पोटेशियम मौजूद होते हैं। प्याज में एंटी-पैरासाइटिक, एंटी-बैक्टीरियल साथ ही एंटी-फंगल गुण मौजूद होते हैं, जो फंगल इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। हालांकि लहसुन और प्याज खाने से आपके मुंह से बदबू आ सकती है। अगर आप मुंह की बदबू से परेशान हैं तो इन सामग्रियों को अजमोद के साथ भी खा सकते हैं।

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दालचीनी में सूजनरोधी और एंटी-फंगल गुण मौजूद होते हैं। कैप्रिलिक एसिड (Caprylic acid) की तरह ही, यह सामग्री हानिकारक यीस्ट कोशिकाओं से लड़ने में मदद करती है। एक स्टडी के अनुसार दालचीनी कैंडिडा, एच पायलोरी (H. pylori) नामक बैक्टीरिया के साथ ही सिर में जूं का इलाज करने में बेहद प्रभावी होती है। इसके अलावा, गर्भवती महिलाएं या वे लोग जो पेट में अल्सर या आंत की समस्याओं से पीड़ित होते हैं उन्हें यह उपाय नहीं आजमाना चाहिए।

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अदरक आपके शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को तेज कर शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करती है। यह लीवर को डिटॉक्स भी करती है। साथ ही, अदरक रोग प्रतिरोधक क्षमता और पाचन प्रणाली में भी सुधार करने में मदद करती है। अदरक पेट की गैस को भी दूर करती है। इसके अलावा, अदरक में आराम देने वाले गुण होते हैं जो आंत की सूजन का इलाज करते हैं। फंगल इन्फेक्शन का इलाज करने के लिए आप अदरक को खाने में मिलाकर खा सकते हैं। साथ ही अदरक से बना जैम ब्रेड पर लगाकर खा सकते हैं या फिर अदरक के पाउडर को चाय में या अदरक की चाय भी पी सकते हैं। इसके अलावा, आप नींबू के रस में अदरक का जूस मिलाकर भी पी सकते हैं, इससे फंगल इन्फेक्शन का इलाज तेजी से होगा।

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मुलेठी में एसिड होता है जो फंगल इन्फेक्शन को बढ़ने नहीं देता। मुलेठी का इस्तेमाल करने से फंगल इन्फेक्शन नहीं होता। इसके अलावा, मुलेठी में मुसिलाजीनस (चिपचिपा पदार्थ) गुण होते हैं जो आंत की सूजन को कम करते हैं और अन्य प्रकार की सूजन से राहत दिलाते हैं। साथ ही, मुलेठी ब्लड शुगर को नियंत्रित करती है और पाचन शक्ति बढ़ाने में मदद करती है। मुलेठी सप्लीमेंट, चाय या जूस के रूप में भी इस्तेमाल की जाती है। गर्भवती महिलाएं और जिन लोगों को हृदय रोग है उन्हें मुलेठी नहीं लेनी चाहिए।

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